你知道燭式硅藻土過濾機(jī)是如何工作的嗎?
作者:山東天泰
人氣:
發(fā)布日期: 2022-07-12
信息摘要:
精釀啤酒行業(yè),燭式硅藻土過濾機(jī)是比較常見的啤酒過濾設(shè)備。
你知道燭式硅藻土過濾機(jī)是如何工作的嗎?
精釀啤酒行業(yè),燭式硅藻土過濾機(jī)是比較常見的啤酒過濾設(shè)備。它是以燭芯為過濾材料,使用時(shí)在燭芯上預(yù)涂過濾介質(zhì)——硅藻土。燭芯上還纏繞著一圈圈螺旋線,絲間距為50-80μm。細(xì)長(zhǎng)過濾燭芯長(zhǎng)達(dá)2米以上。由于在過濾機(jī)里面安裝了近700根燭芯,所以形成的過濾面積非常大,過濾效率高,且燭芯上沒有活動(dòng)部件。
那么,燭式硅藻土過濾機(jī)是如何工作的呢?
首先,用水充滿過濾機(jī)。由于水會(huì)與啤酒接觸,所以要使用脫氧水,使水處于循環(huán)狀態(tài)。
接著進(jìn)行預(yù)涂。第一次預(yù)涂用過濾介質(zhì)(硅藻土)與水混合,在燭芯上進(jìn)行10分鐘左右預(yù)涂,直至形成支撐層。第一次預(yù)涂開始流出液是渾濁的,緊接著以同樣的方式進(jìn)行第二次預(yù)涂。每次預(yù)涂后,整個(gè)過濾設(shè)備都要進(jìn)行10min-15min的循環(huán)。
然后開始過濾。首先水被啤酒頂出,待濾啤酒緩慢地從下向上頂出過濾機(jī)中的水,并穿過燭芯而被過濾。并通過計(jì)量添加泵向啤酒中定量添加硅藻土液。
【注意】雖然水與啤酒的接觸界面很小,但是仍不可避免地會(huì)有一部分酒、水混合液,這就是所謂的酒頭。
好啦~以上就是精釀啤酒設(shè)備中燭式硅藻土過濾機(jī)工作過程的相關(guān)內(nèi)容啦!歡迎大家和我一起探討精釀啤酒的相關(guān)知識(shí)哦!